21. Dezember 2022 | #Ernährung   #Training  

Weihnachtliche Overnight Oats mit Bratapfel-Spekulatius Topping

Du suchst nach einer weihnachtlichen Frühstücksidee für dich und deine Liebsten für die kommenden Festtage? Dann sind diese leckeren weihnachtlichen Overnight Oats mit Bratapfel-Spekulatius Topping genau das richtige für dich. Schnell gemacht, weihnachtlich lecker und sogar noch zieeeemlich gesund.

Du brauchst:

❄ 50g zarte Haferflocken
❄ 1 EL Chiasamen
❄ 100ml Milch deiner Wahl
❄ 2 große EL Joghurt (ich habe Vanille Skyr verwendet)
❄ 1 TL Süße nach Wahl (z.B. Süßstoff, Honig, Ahornsirup)
❄ 1 Apfel
❄ Zimt
❄ Kokosöl
❄ 1 Spekulatiuskeks


So fix geht‘s:

✨ Vermenge die Haferflocken, die Chiasamen, die Milch und den Joghurt in einer Schüssel.
✨ Ist die Konsistenz der Haferflocken noch zu dick, kannst du noch einen Schuss Milch oder ein wenig Joghurt hinzugeben (Achtung: die Masse dickt nach).
✨ Gib die Masse nun in ein Glas oder eine Schüssel deiner Wahl und stelle diese über Nacht in den Kühlschrank.
✨ Am nächsten Tag bereitest du dann das Topping zu: Gib dazu etwas Kokosöl oder geschmacksneutrales Öl in eine Pfanne und erhitze es bei niedriger Temperatur.
✨ Schneide den Apfel in kleine Stücke und brate ihn von allen Seiten an, bis er eine goldgelbe Farbe erreicht hat und süßlich duftet.
✨ Hat der Apfel die richtige Farbe erreicht, gibst du einen großen Löffel Zimt dazu und schwenkst den Apfel ein letztes Mal in der Pfanne.
✨ Gib das Bratapfel-Topping nun über die Overnight Oats, zerbrösele einen Spekulatiuskeks darüber und fertig ist das perfekte Weihnachtsfrühstück für dich und deine Liebsten.

Übrigens: Dieses tolle Rezept kommt von @leonie_bmhe.
Folgt ihr auf Instagram und schaut öfter auf ihrem Profil vorbei, dort findet ihr tolle, inspirierende und interessante Beiträge zum Thema Sport und Ernährung. Dort findet ihr das Rezept auch noch einmal mit einem Video hinterlegt.
Habt eine wunderschöne Weihnachtszeit mit euren Liebsten.

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